十年同行，雅月共赏！康帝国际酒店十周年活动之康帝贡月·月饼品鉴会举行

6月9日下午，东莞康帝国际酒店十周年系列活动之月饼品鉴会在酒店3楼宴会厅如期举行。据凤凰网广东了解，本次月饼品鉴会以店庆之名、“拾光”为主题，借发布2023康帝贡月之际，与众来宾共同回忆庆贺东莞康帝国际酒店十周年之喜，而月饼品鉴会则是十周年系列活动中最惊艳也是最重要的环节之一。

活动中，总经理谢俊生先生向在场的各位来宾致欢迎辞，舞台动画与灯光惟妙惟肖地打开，伴随着舞蹈和一段段走秀表演，今年的康帝贡月礼盒陆续展示发布。

随后，东莞市博物馆宣教部主任杨畦通过讲述授权画作——梨花月影图扇面（居廉·清）的故事与美好寓意，令现场来宾领略了“二居”画作、乃至东莞传统文化的魅力，也体现了中秋佳品与莞博文化相融合的意义所在。活动最后，酒店员工们通过大合唱《一起向未来》共同表达了“同舟共济，奔赴下一个美好十年”的集体心愿，同时衷心寄予了对酒店的美好祝愿。

“莞香枝头下，芳落满庭花；岭南秀山水，最忆思乡人。”为今年康帝贡月礼盒所呈现的诗意场景，盒面以玲珑小巧的莞香花引人注目，进而展开岭南建筑与山水元素融汇的画卷，展示莞邑福地诗意般的岭南生活。

月饼的口味在延续去年的基础上又进一步做了优化迭代。饼皮使用隔年糖浆熬制而成，皮层松软，甜度适宜。馅料中的糖分部分来源于健康的海藻糖，其天然的低甜度更能突出馅料的自然风味。就连做月饼的饼模亦有考究，其出自于广州市非遗项目保护单位“余同号”饼印的第五代传人“余兆基”先生之手，镌刻着岭南文化之魂。

康帝贡月的制作过程，从上馅、包饼皮、敲饼、入炉、转盘到2次扫蛋黄等10道工序，始终坚守初心与品牌，不追求大规模量产，遵循纯手工制作的匠心精神，保证每一粒月饼都匠心独道。据酒店建议，月饼食用前以微波炉加热30-40s至微热状态，将解锁更妙的味觉口感。

康帝相关负责人表示，酒店希望以月饼告慰思乡的游子们，以礼盒许下中秋团聚的美好愿望。

凤凰网广东发自东莞

来源：东莞市康帝国际酒店

编辑：麦芷茵