数据显示，健康轻食广义市场规模有望突破5000亿元，面对这一强劲的发展势头，中堂企业主动谋划，抢占先机。10月8日，中堂企业——广东万福面业有限公司（以下简称“万福面业”）与广东毕业那年企业管理集团有限公司（以下简称“毕业那年”）签署品牌战略合作协议，标志着中堂企业携手知名企业深化产业合作，深耕细分领域，进军轻食健康餐饮新赛道又迈进了坚实一步。
本次合作以“共研健康新产品 共创营养新生态”为主题，双方凭借定位契合实现协同合作和优势互补，并以“厨为医、食为药”的理念，通过AI健康管理模型，为国内轻食健康餐饮市场转型升级提供样本。
毕业那年集团董事长孔祥强表示，与万福面业进行战略合作，正是基于双方对高品质健康消费市场和AI健康应用的一致认知。可以借助万福面业的产品优势、供应链优势等，丰富轻食简餐产品线，为消费者健康饮食提供更高品质的、营养丰富的选择，也有利于企业提高品牌知名度和增强市场核心竞争力。
据了解，毕业那年成立于2022年，是一家集研发、生产、销售、运营为一体的综合生态产业链企业，拥有智慧中央厨房的自动化生产技术、智慧售餐设备运营系统，活体保鲜冷藏技术等多项自主知识产权核心技术，在行业内处于领先地位，为食品全链路安全、消费者便捷使用提供技术保障。
该公司目前瞄准轻食简餐领域，并采用源头采购、中央厨房标准化生产、智能冷链运输、多渠道推广、移动端下单的方式，落地于写字楼、学校、医院、购物中心、社区等年轻消费群体集中区域。凭借优质产品，安全健康的餐饮理念，创新的销售和服务，收获了市场的认可。
万福面业是一家集研发、生产、销售与服务于一体的专业餐饮鲜面解决方案提供商，深耕鲜面制品行业10多载，依托广东万福面科技研究院的技术积淀与中关村食品产业园的全产业链优势，聚焦全国面馆、学校、企事业单位、团餐机构等核心场景，打造一站式生鲜面供应体系，同时全面覆盖家庭消费市场，立志成为“全场景面制品供应领航者”。
万福面业董事长杨焱表示，基于对健康消费趋势的深度洞察，近年来企业积极布局健康面制品轻食赛道，改造升级传统轻食产品形态，推出了小球藻面、小球藻馒头、小球藻肉丸等一系列营养价值高的产品，市场反应良好。此次与毕业那年深度合作，不仅能为消费者带来了全新的健康轻食消费选择，更实现了品牌理念、产品价值与消费场景的深度融合。
值得一提的是，两家公司的合作项目还包括有：AI驱动的未来食品健康管理，以短保功能性鲜食作为健康干预载体，结合AI数字化、健康监测硬件，实现根据个人身体指标定制餐食，提供全周期精准营养健康管理服务。主要产品体系包括短保鲜食、功能性餐品等，可以通过接入AI智能系统，根据身体数据动态匹配餐食，实现数据驱动、食为药的精准营养干预。
杨焱说，万福面业将继续秉持高品质发展理念，深耕消费者健康需求，以更优质的产品、更贴合消费场景的解决方案，携手更多优质合作伙伴，推动国内健康轻食消费市场的持续升级，陪伴更多消费者打造可持续的健康生活方式。
来源：中堂宣
编辑：张荣华 骆秋霖