2026年11月1日，人气餐饮新势力盛香亭旗下爆款新业态盛香亭转转热卤，将正式在旗云广场开门迎客。自长沙出圈后，这款把热卤和回转小火锅结合的特色吃法迅速火遍大湾区，在广州、深圳等城市常年稳居大众点评火锅/特色火锅人气榜前列，不少门店长期霸占区域热门榜单，是社交平台上年轻人自发打卡、刷屏分享的热门美食。
熟悉盛香亭的食客都知道，转转热卤算得上餐饮圈名副其实的“排队王”。深圳、广州多家门店饭点排队百桌已是常态，周末高峰时段等位2–4小时并不少见，线上取号动辄几百桌，即便不少商场里其他店铺客流平平，盛香亭门口依旧坐满等候的食客，凭独特口味和轻松的用餐模式圈粉无数，小红书相关话题热度居高不下，叠盘子打卡、隐藏吃法攻略被网友持续分享，成为年轻人聚餐、一人食的网红选择。
作为盛香亭重磅打造的第二曲线，转转热卤跳出传统火锅框架，把品牌招牌卤味基因融入小火锅。店内环形回转传送带缓缓流转，近百款菜品随心自取，耙糯虎皮凤爪、卤肥肠、安格斯原切肉、Q 弹虾滑、时令鲜蔬、特色小食一应俱全。五香卤、南洋香茅卤、木姜子酸汤、五指毛桃椰子鸡多款特色锅底可选，支持双拼锅底，香辣、酸鲜、清淡口味全覆盖。门店沿用多色餐盘分档计价，单品低至3元起，丰俭由人，人均40–50元就能吃得满足，一人独立小锅+单人卡座的设计，对社恐友好，不管是一人食、双人约会，还是好友结伴小聚都适配，氛围松弛自在。菜品既可以随回转带自取，也能扫码点单，由小火车直接送餐到桌，用餐自由度拉满。
这次选择把莞北首店落位旗云广场，是品牌看好莞北年轻消费力、看好 TOD 枢纽客流的双向选择。旗云广场地处东莞火车站TOD核心，广深城际、地铁2号线双轨通达，轻松承接跨城客流，辐射周边七大镇街。项目一直偏爱引进年轻人喜欢的新潮首店，此前已经落地多家区域首店。
对旗云广场来说，盛香亭转转热卤的到来，将进一步丰富场内特色餐饮矩阵，给莞北食客不用奔赴广深，在家门口打卡网红排队美食的机会。开业期间门店还准备了专属福利，会员优惠、爆款菜品限时特惠同步上线，给大家第一时间解锁热卤回转火锅的快乐。
依托 TOD 枢纽优势，旗云广场持续挖掘年轻人喜爱的餐饮、休闲业态，不断引入有话题、有口碑、自带流量的区域首店，为石龙及莞北片区带来更多新潮消费选择，打造湾区跨城食客愿意专程来打卡的美食目的地。未来，旗云广场也将持续引入更多热门首店、特色餐饮，不断刷新片区消费体验，给周边市民持续带来新鲜的逛吃惊喜。
来源：旗云广场
编辑：秦文君